در دنیای امروزی، آشپزخانه ها بیش از یک محل برای پخت و پز غذا هستند و آن‌ها تبدیل به مرکز فعالیت های خانه و مکانی اجتماعی برای خانواده ها شده اند. با توجه به اهمیت آشپزخانه در زندگی روزمره ما، دستگاه های تهویه مطبوع نقش کلیدی در ایجاد آسایش و راحتی در این فضا دارند. یکی از دستگاه های تهویه مطبوع که اخیرا مورد توجه صاحبان خانه ها و معماران طراحی داخلی قرار گرفته است، هود آشپزخانه مخفی می باشد. در این مقاله، به معرفی مشخصات و ویژگی های هود آشپزخانه مخفیمی پردازیم و نحوه استفاده از آن را بررسی می کنیم. با ما همراه باشید تا در زمینه هود آشپزخانه مخفی به دانش بیشتری دست یابید.

هود آشپزخانه مخفی چیست؟ 

هود آشپزخانه مخفی یکی از جدیدترین و محبوب‌ترین تکنولوژی‌های مورد استفاده در طراحی آشپزخانه‌ها است. این نوع هود، به طور کامل در داخل سقف یا دیوار آشپزخانه نصب می‌شود و به طور مخفیانه عمل می‌کند، به طوری که از نظر ظاهری به هیچ وجه قابل مشاهده نیست. از جمله ویژگی‌های برجسته هود آشپزخانه مخفی می‌توان به عدم اشغال فضای آشپزخانه، کاهش صدا و صرفه‌جویی در مصرف انرژی اشاره کرد. با نصب هود مخفی، امکان ایجاد آزادی در فضای کاری و نگهداری آشپزخانه وجود دارد، زیرا هود به صورت کامل درون ساختار آشپزخانه مخفی می‌شود و هیچ گونه اشغال فضا را ایجاد نمی‌کند.
علاوه بر این، هود آشپزخانه مخفی با استفاده از فناوری حرکتی پیشرفته، توانایی شناسایی و جذب دود، بو و گازهای آشپزی را داراست. این ویژگی منحصربه‌ فرد هود مخفی، علاوه بر بهبود کیفیت هوای آشپزخانه، به حفظ سلامتی و راحتی کاربران نیز کمک می‌کند. در نهایت، با توجه به طراحی زیبا و منحصربه‌فرد هود مخفی آشپزخانه، این تکنولوژی می‌تواند به‌عنوان یک عنصر دکوراسیونی همچنین عملکردی در آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرد. انتخاب هود مخفی آشپزخانه، به طور خاص برای افرادی که به دنبال آشپزخانه‌ای سبک و مینیمال هستند، مناسب است و باعث جذابیت بیشتر فضای آشپزخانه و کاهش هزینه‌های دکوراسیون می‌شود.
به طور کلی، هود آشپزخانه مخفی با ارائه ترکیبی از عملکرد عالی، طراحی زیبا و صرفه‌جویی در فضا و انرژی، به عنوان یک پیشنهاد حرفه‌ای در طراحی آشپزخانه‌ها مطرح می‌شود. با توجه به مزایای فراوان این تکنولوژی، هود آشپزخانه مخفی را می‌توان به عنوان یک انتخاب عالی در نظر گرفت.

مشخصات قدرت مکش هود مخفی آشپزخانه

در طراحی هود مخفی آشپزخانه، یکی از مهم‌ترین عواملی که بر روی کارایی و عملکرد آن تأثیر می‌گذارد، قدرت مکش آن است. قدرت مکش هود آشپزخانه مخفی نقش بسیار مهمی در جذب بوها، گرد و غبار و بخارهای تولید شده توسط فرآیندهای پخت و پز دارد. قدرت مکش هود آشپزخانه مخفی با واحد اندازه‌گیری CFM (کیوبیک فوت در دقیقه) یا مترمکعب بر دقیقه (m³/h) اندازه‌گیری می‌شود. هرچه عدد CFM یا m³/h بیشتر باشد، قدرت مکش هود نیز بیشتر خواهد بود و این به معنای جذب بیشتر بوها و گرد و غبار است. برای انتخاب قدرت مکش مناسب برای هود مخفی آشپزخانه، می‌بایست نیازها و حجم هوای مورد نیاز آشپزخانه خود را به درستی بررسی کنید. عوامل تعیین‌کننده‌ای که بر روی قدرت مکش هود آشپزخانه مخفی تأثیر می‌گذارند، عبارتند از:

۱- اندازه آشپزخانه: اندازه آشپزخانه می‌تواند تأثیر بزرگی بر قدرت مکش هود داشته باشد. آشپزخانه‌های بزرگتر نیاز به هود با قدرت مکش بیشتری دارند تا بتوانند کل حجم هوا را جذب کنند.
۲- نوع فعالیت‌های پخت و پز: نوع غذاها و فعالیت‌های پخت و پزی که در آشپزخانه انجام می‌دهید نیز بر قدرت مکش هود تأثیر دارد. برای مثال، در صورتی که اغلب غذاهای چربی‌دار و روغنی پخت می‌کنید، هود با قدرت مکش بیشتری نیاز خواهید داشت.
۳- طول لوله خروجی: طول لوله خروجی هود نیز می‌تواند بر قدرت مکش آن تأثیر بگذارد. هرچه لوله خروجی بلندتر باشد، قدرت مکش هود کاهش خواهد یافت. بنابراین، باید در انتخاب هود مخفی آشپزخانه، طول لوله خروجی را به دقت مورد بررسی قرار دهید.

همچنین، بهره‌ وری هود مخفی نیز بسیار مهم است. بهره ‌وری هود مخفی به نسبت توان مصرفی آن محاسبه می‌شود. هود مخفی با بهره‌وری بالا، توان مصرفی کمتری دارد و در نتیجه هزینه‌های انرژی را کاهش می‌دهد. در انتخاب هود مخفی، بهتر است به هودهایی با بهره‌وری A یا B توجه کنید تا بتوانید از این مزیت بهره‌برید. علاوه بر این، سرعت‌های مختلف مکش نیز در هودهای مخفی وجود دارد. سرعت مکش قابل تنظیم در هودهای مخفی به شما امکان می‌دهد تا میزان قدرت مکش را بر اساس نیازهای خود تنظیم کنید. 

نوع فیلتر های استفاده شده در هود مخفی آشپزخانه

بازار هود های مخفی آشپزخانه به طور چشمگیری در سال های اخیر رشد کرده است. این هود ها، علاوه بر اینکه به شما اجازه می دهند تا هوای آشپزخانه را تمیز و تصفیه کنید، در طراحی زیبا و مدرنی نیز عرضه می شوند. یکی از عوامل مهم در عملکرد بهینه هود های مخفی آشپزخانه، استفاده از فیلتر های مناسب است. در اینجا، به بررسی نوع فیلتر های استفاده شده در هود آشپزخانه مخفی می پردازیم.

1. فیلتر های چربی (Grease Filters):

فیلتر های چربی یا همان فیلتر های چربی صفحه ای، از جنس فلزی ساخته شده اند و وظیفه اصلی آنها جذب و نگهداری چربی ها و روغن هایی است که در حین پخت و پز غذا در هوا ایجاد می شود. این فیلتر ها باید به صورت دوره ای تمیز یا تعویض شوند تا عملکرد بهینه هود حفظ شود.

2. فیلتر های کربن فعال (Activated Carbon Filters):

فیلتر های کربن فعال از جنس کربن فعال تشکیل شده اند و برای جذب بوهای ناخوشایند، گازهای آلاینده و دود استفاده می شوند. این فیلتر ها به عنوان یکی از لایه های داخلی هود قرار می گیرند و می توانند به صورت دوره ای تعویض شوند.

3. فیلتر های ذرات (Particle Filters):

فیلتر های ذرات یا همان فیلتر های HEPA، برای جذب ذرات ریز و آلاینده های هوا مانند گرد و غبار، میکروب ها و آلرژن ها استفاده می شوند. این فیلتر ها قادرند ذرات را تا سایز 0.3 میکرون جذب کنند و هوای خروجی هود را به صورت اساسی تصفیه می کنند.

جنس و بدنه انواع هود مخفی آشپزخانه

یکی از مهمترین جنس های استفاده شده در ساخت هود مخفی، استیل ضد زنگ می باشد. این جنس به دلیل خواص ضد زنگ و مقاوم در برابر حرارت، بسیار مناسب برای استفاده در آشپزخانه ها است. استیل ضد زنگ به راحتی قابل تمیز کردن است و به دلیل طراحی شیک و زیبای خود، به هر آشپزخانه ای ظاهری متفاوت و مدرن می بخشد. هود مخفی های دیگری نیز از جنس شیشه استفاده می کنند. شیشه به دلیل شفافیت خود، به آشپزخانه ظاهری شفاف و سبک می بخشد. همچنین، شیشه به راحتی تمیز می شود و از خواص ضد زنگ بودن برخوردار است. این نوع هود برای کسانی که به دنبال طراحی مینیمال و ساده در دکوراسیون آشپزخانه خود هستند، هود مخفی با بدنه شیشه ای یک گزینه عالی است.
علاوه بر استیل و شیشه، برخی هود مخفی ها از جنس چوب نیز ساخته می شوند. چوب به آشپزخانه حسی طبیعی و گرم می بخشد و می تواند به تناسب سبک دکوراسیون داخلی آشپزخانه انتخاب شود. با انتخاب درست نوع چوب و رنگ آن، هود مخفی با بدنه چوبی می تواند به آشپزخانه ظاهری شیک و خیره کننده اضافه کند. در نهایت، برای انتخاب جنس و بدنه هود مخفی آشپزخانه، مهم است که با توجه به سبک و طراحی کلی آشپزخانه خود، گزینه ای را انتخاب کنید که با آن سازگاری داشته باشد. هود مخفی با جنس و بدنه مناسب، به آشپزخانه شما زیبایی و جذابیت خاصی می بخشد و تجربه یک آشپزی لذت بخش را برای شما به ارمغان می آورد.

هود آشپزخانه مخفی مناسب چه کابینت‌هایی است؟

در انتخاب کابینت‌های مناسب برای نصب هود مخفی باید به چند عامل کلیدی توجه کرد. اولین موردی که باید در نظر گرفته شود، ارتفاع مناسب برای نصب هود است. این ارتفاع باید به گونه‌ای باشد که بتوانید به راحتی و بدون مشکل از زیر هود عبور کنید. در اینجا کابینت‌هایی با ارتفاع مناسب و کمی عمق بیشتر می‌توانند انتخاب مناسبی باشند. دومین عامل مهم در انتخاب کابینت‌های مناسب، جنس و مقاومت آنهاست. هود آشپزخانه مخفی به طور معمول در قسمت بالای کابینت نصب می‌شود و برای جلوگیری از نفوذ بو و دود به داخل کابینت، کابینت باید از جنسی مقاوم و ضدآب باشد. معمولاً از مصالحی مانند MDF ضدآب یا چوب روکش‌دار استفاده می‌شود که تحمل رطوبت و حرارت را دارند.
همچنین، باید توجه داشت که کابینت‌ها باید دارای سیستم تهویه مناسب باشند تا بتوانید از برداشت صحیح هوا توسط هود مخفی استفاده کنید. بنابراین، باید اطمینان حاصل شود که کابینت‌ها دارای دهانه‌های تهویه مناسب هستند تا هوا به راحتی و بدون مانع از آنجا عبور کند.
عامل دیگری که در انتخاب کابینت‌های مناسب برای هود مخفی باید در نظر داشته باشید، جنس و رنگ کابینت‌ها است. از آنجا که هود مخفی معمولاً در قسمت بالای کابینت قرار می‌گیرد، می‌توانید از جنس‌های متفاوتی استفاده کنید. مثلاً اگر کابینت‌های شما از چوب ساخته شده‌اند، می‌توانید از چوب با رنگ یا بافت متفاوت برای بخش هود استفاده کنید. این کار به آشپزخانه شما ظاهری جالب و شیک می‌بخشد.
به طور کلی بهتر است، در انتخاب کابینت‌های مناسب برای نصب هود مخفی آشپزخانه، به ارتفاع مناسب، جنس و مقاومت کابینت‌ها و سیستم تهویه مناسب آن‌ها توجه کنید. با این رویکرد، می‌توانید هود مخفی خود را با ظاهری زیبا و بدون نیاز به فضای زیاد، در آشپزخانه خود نصب کنید و از تمیزی و تازگی هوای آشپزخانه لذت ببرید.

هود آشپزخانه مخفی در چه ابعادی در بازار عرضه می‌شود؟

این هود‌ها با ابعاد متنوعی در بازار عرضه می‌شوند تا بتوانند نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کنند. ابعاد هود آشپزخانه مخفی به طور عمومی بر اساس ابعاد موجود در بازار ساخته می‌شوند. این ابعاد می‌توانند شامل ارتفاع، عرض و عمق هود باشند. برخی از هودها با ابعاد استانداردی عرضه می‌شوند که برای بیشتر فضاهای آشپزخانه مناسب هستند. اما همچنین امکان سفارشی سازی ابعاد هود بر اساس نیازهای خاص مشتریان نیز وجود دارد.
در حالت عمومی، ارتفاع هود آشپزخانه مخفی معمولاً بین 60 تا 120 سانتیمتر است. این ارتفاع به عوامل مختلفی مانند ارتفاع سقف آشپزخانه، نیاز به فضای بین هود و اجاق گاز و همچنین طراحی داخلی کلیه اتاق آشپزخانه بستگی دارد. عرض هود آشپزخانه مخفی نیز متناسب با اجاق گاز یا فر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ابعاد معمولاً بین 60 تا 90 سانتی‌متر متغیر است. برای اطمینان از تطابق مناسب بین هود و دستگاه‌های آشپزی، معمولاً توصیه می‌شود قبل از خرید، ابعاد دستگاه‌های آشپزی را در نظر بگیرید و هودی را که به اندازه کافی برای آن‌ها مناسب باشد، انتخاب کنید.
عمق هود آشپزخانه مخفی نیز در بازار متنوع است و معمولاً بین 40 تا 60 سانتیمتر واقع می‌شود. این ابعاد بستگی به نوع هود و نوع نصب آن دارد. برخی از هودها به صورت توکار در داخل کابینت آشپزخانه نصب می‌شوند که عمق کابینت برای نصب هود باید مدنظر قرار گیرد.
در علاوه بر ابعاد فیزیکی، ابعاد فنی نیز باید در نظر گرفته شوند. به عنوان مثال، قدرت و سرعت مکش هود، ابعاد پروانه و فیلتر ها نیز در این مورد تأثیرگذار هستند. بنابراین، در انتخاب هود مخفی آشپزخانه، بهتر است به مشاوره یک تکنسین مجرب و کارشناسان مربوطه مراجعه کرده و ابعاد مناسب را برای نصب هود در آشپزخانه خود در نظر بگیرید. با توجه به اینکه هود آشپزخانه مخفی در بخشی از آشپزخانه نصب می‌شود، حتماً باید ابعاد دقیق آن را در نظر بگیرید تا در نهایت در استفاده از آشپزخانه خود راحتی و کارآیی بیشتری داشته باشید.

نکات مهم در خرید هود مخفی آشپزخانه

خرید این قطعه باید با دقت و بررسی‌های کامل انجام شود تا از کیفیت و عملکرد آن اطمینان حاصل شود. در اینجا به برخی از نکات مهمی که در خرید هود آشپزخانه مخفی باید در نظر گرفته شود، اشاره خواهیم کرد.

1. کیفیت ساخت:

یکی از نکات اصلی در خرید هود مخفی آشپزخانه، کیفیت ساخت آن است. میزان مقاومت و دوام این هود به جنس مواد استفاده شده در ساخت آن، بستگی دارد. بهتر است هودی که انتخاب می‌کنید، از جنس با مواد با کیفیت و مقاوم باشد تا بتوانید از آن به مدت طولانی استفاده کنید.

2. طراحی و ابعاد:

در خرید هود مخفی آشپزخانه، حتماً به طراحی و ابعاد آن توجه کنید. اینکه آیا هود به درستی در فضای آشپزخانه نصب می‌شود و به صورت مطلوب کار می‌کند، بستگی به طراحی و ابعاد آن دارد. قبل از خرید، ابعاد دقیق فضای مورد نیاز برای نصب هود را بررسی کنید و هودی با ابعاد مناسب انتخاب کنید.

3. سیستم صرفه‌جویی در انرژی:

هود آشپزخانه مخفی باید دارای سیستم صرفه‌جویی در مصرف انرژی باشد. بررسی کنید که آیا هود انتخابی شما دارای سیستم خودکار روشن و خاموش است و در صورت عدم تشخیص دود، به صورت خودکار خاموش می‌شود. این ویژگی می‌تواند به شما کمک کند در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنید.

4. سر و صدا:

صدای تولید شده توسط هود آشپزخانه مخفی نیز یک نکته مهم در خرید آن است. هودی را انتخاب کنید که دارای سیستم صدای کمی باشد و بتواند صدای تولید شده توسط فرآیندهای آشپزی را به طور مؤثری کاهش دهد.
چنانچه می خواهید هود آشپزخانه مورب را بیشتر بشناسید، به دسته بندی مربوطه در سازه چی مراجعه نمایید.